Φρέσκο, πράσινο, πικάντικο, ισχυρισμός υγείας
Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο με υψηλές πολυφαινόλες και εξαιρετικά χαμηλή οξύτητα.

ο πλούσιο σε πολυφαινόλες Το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο «Thema Premium Phenolic» έχει λάβει πιστοποιητικό ανάλυσης από τα World Food Labs, το οποίο το καθιστά επιλέξιμο για τον ισχυρισμό υγείας του Κανονισμού 432/2012 της Ευρωπαϊκής Ένωσης.
Οι πολυφαινόλες στο ελαιόλαδο βοηθούν στην προστασία των λιπιδίων του αίματος από το οξειδωτικό στρες.
Το ευεργετικό αποτέλεσμα επιτυγχάνεται με την ημερήσια πρόσληψη μόλις 4 κουταλιών του γλυκού έξτρα παρθένου ελαιόλαδου με υψηλή περιεκτικότητα σε φαινολικά.

Παράγεται από την ποικιλία «Κορωνέικη». στο χωριό Χαμέζι Σητείας, σε έναν επιλεγμένο, ιδιόκτητο ελαιώνα (550μ υψόμετρο) με μόλις 55 δέντρα, γι' αυτό και η παραγωγή του διατίθεται σε περιορισμένες ποσότητες.

Η συγκομιδή γίνεται αρχές Οκτωβρίου με το χέρι, για να μην τραυματιστεί ο καρπός. Το ελαιόλαδο (που ορίζεται ως ΠΟΠ Σητεία) εξάγεται αυθημερόν με ψυχρή έκθλιψη (T <27 ⁰ C) υπό βέλτιστες συνθήκες, καθώς οι ελιές μεταφέρονται το συντομότερο δυνατό στο ελαιουργείο εντός 4-8 ωρών.

Γευτείτε τα μοναδικά χαρακτηριστικά από αυτό το εξαιρετικό, πρώιμο τρυγημένο ελαιόλαδο Κρήτης!

Απολαύστε το και ωμό ως τελευταία πινελιά σε όλα τα πιάτα σας.