Τα θυμάρια είναι συγγενείς της ρίγανης με τα δύο φυτά να είναι κυρίως αυτόχθονα στην περιοχή της Μεσογείου. Το θυμάρι έχει μαγειρικές, φαρμακευτικές και διακοσμητικές χρήσεις. Στην Ελλάδα το χρησιμοποιούμε για να φτιάξουμε θυμαρίσιο μέλι που είναι το καλύτερο και best seller ελληνικό μέλι σε όλο τον κόσμο.