Η ελληνική ρίγανη είναι πολυετές φυτό και συναντάται σε ορεινές και βραχώδεις περιοχές. Η ποιότητά του θεωρείται η καλύτερη παγκοσμίως. Είναι το βασικό μπαχαρικό της Μεσογείου και αποτελεί ένα αξιόλογο αρωματικό βότανο της ελληνικής κουζίνας. Σπάνια χρησιμοποιείται ως ρόφημα, το οποίο έχει εξαιρετικές αντιοξειδωτικές ιδιότητες.