Η ελληνική ρίγανη είναι πολυετές φυτό και συναντάται σε ορεινές και βραχώδεις περιοχές. Η ποιότητά του θεωρείται η καλύτερη παγκοσμίως. Είναι το βασικό μπαχαρικό της Μεσογείου και αποτελεί ένα αξιόλογο αρωματικό βότανο της ελληνικής κουζίνας. Σπάνια χρησιμοποιείται ως ρόφημα, το οποίο έχει εξαιρετικές αντιοξειδωτικές ιδιότητες.

Η ρίγανη είναι υψηλή σε βιταμίνες C, E και K, καθώς και σε μαγνήσιο, ψευδάργυρο, κάλιο και σίδηρο. Μπορεί να παρασκευαστεί ως έγχυμα και θεωρείται αντιοξειδωτική δύναμη, γεμάτη με λιμονένιο, θυμόλη, καρβακρόλη και τερπινένιο. Βοηθούν στην επιβράδυνση των επιπτώσεων της γήρανσης μειώνοντας τις βλάβες από τις ελεύθερες ρίζες, οι οποίες μπορούν να συμβάλουν σε πολλά προβλήματα υγείας και στην πρόωρη γήρανση. Επίσης, επηρεάζουν θετικά το δέρμα, τα μάτια, την καρδιά, τον εγκέφαλο και τα κύτταρα επίσης. Η ρίγανη περιέχει επίσης ισχυρές αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες που θα μπορούσαν να βοηθήσουν στη βελτίωση της χρόνιας φλεγμονής και σε έναν μακρύ κατάλογο ασθενειών, συμπεριλαμβανομένου του καρκίνου και της νόσου του Αλτσχάιμερ.