Στην Ελλάδα υπάρχουν 4 φυτά της οικογένειας Ericaceae, το νέκταρ των οποίων παράγει τα αντίστοιχα είδη μελιού. Στη χώρα μας, ανάλογα με το είδος της ερείκης που συλλέγουν οι μέλισσες, το μέλι ερείκης μπορεί να είναι μέλι φθινοπώρου ή ανοιξιάτικου. Η χαρακτηριστική του γεύση, η οποία είναι αρκετά διαφορετική από το πιο γνωστό θυμαρίσιο ή ανθόμελο, είναι ο κύριος λόγος που έχει γίνει ευρέως γνωστό.

Γεύση: γλυκό, έντονο άρωμα με γήινες νότες/ Χρώμα: κοκκινωπό/ Προέλευση: Ελλάδα