Οι μπουκιές αμυγδάλου είναι ένα είδος μπισκότου αμυγδάλου και έχουν σχήμα μικρές μπάλες, αρκετά μικρές για να τις φάμε σε μία μπουκιά. Το Bitter Almond Bites παρασκευάζεται από αμύγδαλα, πικραμύγδαλο και ζάχαρη.